quinta-feira, 11 de novembro de 2010
O estouro da rolha,espumas borbulhantes e a clara possibilidade de romance...
O Champanhe significa comemoração. É o vinho dos casamentos e dos beijos de Ano-novo.
É lindo, delicado e, acima de tudo, é um vinho associado a mulheres.
Sempre foi assim.
Na famosa declaração do poeta Lorde Byron, a única coisa que as mulheres poderiam ser vistas comendo era salada de lagostas e bebendo champanhe. Byron foi um chauvinista impenitente, mas mesmo assim a ideia é deliciosa. Nas primeiras décadas do século XVIII, pouco depois da descoberta do champanhe, a poderosa e voluptuosa Madame de Pompadour, amante do rei da França, teve uma frase melhor: "O champanhe é o único vinho que deixa a mulher mais bonita depois de beber". Diz a lenda que as taças de champanhe, as coupes, foram modeladas nos admirados seios daquela famosa dama.
Fragmentos do livro A Viúva Clicquot, de Tilar Mazzeo...
domingo, 7 de novembro de 2010
REGRAS DE COMIDA - DE MICHAEL POLLAN
O que devo comer?
Comida
Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida.
Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum teria na despensa e que um aluno do terceiro ano não consiga pronunciar.
Evite alimentos que estejam fingindo ser o que não são.
Só coma alimentos que acabarão apodrecendo e que você possa imaginá-los crus ou crescendo na natureza.
Fuja do supermercado e frequente feiras.
Coma como um onívoro.
Não coma cereais matinais que alterem a cor do leite.
Coma todas as besteiras que quiser, desde que você mesmo as cozinhe.
Pague mais, coma menos.
Não compre seu combustível no mesmo lugar que o seu carro.
Só coma à mesa.
Cozinhe
Comida
Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida.
Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum teria na despensa e que um aluno do terceiro ano não consiga pronunciar.
Evite alimentos que estejam fingindo ser o que não são.
Só coma alimentos que acabarão apodrecendo e que você possa imaginá-los crus ou crescendo na natureza.
Fuja do supermercado e frequente feiras.
Coma como um onívoro.
Não coma cereais matinais que alterem a cor do leite.
Coma todas as besteiras que quiser, desde que você mesmo as cozinhe.
Pague mais, coma menos.
Não compre seu combustível no mesmo lugar que o seu carro.
Só coma à mesa.
Cozinhe
Accuiel Paysan
Une ferme,
une famille vous accueille,
rencontrez des hommes et des femmes qui aiment leur métier et leur région,
qu'ils vous feront découvrir.
Là est la rencontre et l'échange.
Le soir, le troupeau revient des champs.
Autour du feu de bois,
avec l'odeur de la soupe,
goûtez la détente,
retrouvez les rythmes naturels.
Pour vous, le temps est au repos.
(caso tenha dificuldade, taca no google).
O objetivo da Accuiel Paysan, fundada nos anos de 1980, na França, é difundir o programa em diversos países para que o turista possa viajar dentro do conceito slow travel. A ideia é conhecer os países pelas pessoas que são do local.
www.acolhida.com.br
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